Você presta atenção ao poder nutritivo dos alimentos que coloca à mesa diariamente? Talvez a preocupação de uma grande maioria seja apenas com as calorias dos produtos, tendo em vista que a grande mídia vende a magreza como padrão de beleza. Mas observar o que se leva à boca no dia a dia é um hábito que pode ajudar qualquer pessoa a ter mais controle sob a própria saúde. A receita para uma alimentação saúdavel e uma vida com um maior bem-estar vai ser passada pelo chef de cozinha Marco Sterza, que vai falar sobre a Nutrição Holística.

Na palestra que vai ser realizada na Sir Arthur Conan Doyle Spiritist Society, o culinarista vai destacar a importância de hábitos alimentares para um saúdavel estilo de vida, com a consciência do espírito que habita nosso corpo físico. Ele vai discutir ainda as diversas doenças relacionadas às deficiências e toxidades alimentares. Além disso, Marco vai falar sobre a tendência de prolongar-se os anos com qualidade de vida, através das descobertas medicinais e a possibilidade de reduzir os diversos sintomas emocionais. O seminário acontece neste domingo (04), começando às 18h00. No final do evento, que vai ter duração de 1 hora, será oferecida uma degustação com as receitas mencionadas durante a palestra.

Marco Sterza é paranaense e orientou alunos de vários cursos ligados a cultura de alimentos, história da alimentação e culinária no Brasil. Também trabalhou em eventos ligados a cultura gatronômica na cidade de Curitiba, no Paraná. Ele chegou em Londres 13 anos atrás, onde em seguida cursou a The National Bakery School, que pertence a South Bank University. Trabalhou em várias delicatesses e hotéis londrinos. Marco participou ainda de vários cursos sobre nutrição holística e herbalismo na City Lit College.